kaczka pieczona

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 kaczka (ok1,5kg)
10 dkg boczku
4 łyżki oleju
1 cebula
1 marchew
1 szklanka białego wytrawnego wina
0,5 szklanki wody
sól i pieprz do smaku

Opis:

pokrojoną kaczkę obrumienić w szybkowarze na oleju,wrzucić pokrojone w kostkę boczek,cebulę i marchew.Dodać przyprawy i wino,zagotować bez przykrycia,następnie wlać wodę.Ogrzewać 20min od momentu wzrostu ciśnienia .

przepis pochodzi z książki o szybkowarach