kaczuszki z jaj

Jaja ugotować na twardo, ostudzić, obrać, przekroić na pół. pieczarki drobniutko posiekać i podsmażyć na odrobinie oleju. Po wystudzeniu połączyć z żółtkami jaj, doprawić przyprawami i nadziewać farszem białka. Ułożyć na liściach sałaty farszem do dołu. Z białego sera, roztartego na talerzyku widelcem uformować dłońmi małe kulki (główki kaczuszek). Połączyć je z połówką jaja kawałkiem wykałaczki (uważać przy jedzeniu!). Z pieprzu zrobić oczka, a z marchwi dziobek. Z wierzchu polać jaja majonezem