Kadaifi

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

1 opakowanie ciasta "Kadaifi"
0,5 kg orzechów włoskich z migdałami
0,75 kg cukru
2 łyżki cynamonu
1 szt. cytryny.
300 ml wody
300 g masła
Goździki 7 szt.

Przepis na 20 porcji.

Opis:

Orzechy rozdrobnić w moździerzu. Dodać cukier (200 g) i cynamon (1 łyżka). Dokładnie wymieszać. Z ciasta "Kadaifi" oddzielić niewielki fragment - rozciągnąć i nałożyć do środka niewielką ilość orzechów. Zawinąć jak gołąbki i ułożyć ściśle na blasze. Posmarować na wierzchu rozpuszczonym masłem. Po wyrobieniu całego ciasta pieczemy ok. 30 minut w piekarniku o temperaturze 180 st. C. W tym czasie przygotowujemy syrop. Do wody dodajemy resztę cukru, goździki i sok z cytryny. Doprowadzamy do wrzenia. Dodajemy resztę cynamonu i gotujemy ok. 10 minut. Ciastka po wyjęciu z pieca zalewamy wrzącym syropem i zostawiamy do wystygnięcia.

przepis pochodzi z BOMI