Robiłam je dwa razy. Po raz pierwszy tak jak podaje to teklunia - ciasto było bardzo rzadkie, musiałam dosypywać mąki.O dziwo po upieczeniu bułeczki były bardzo dobre ale nie wyrosły za wysokie. Po raz drugi pieklam w/g orginalnego przepisu z blogu Dorotus76. Nie miałam problemu z konsystencją ciasta. Ilość składników dobrana właściwie ... Zapomniałam je zostawić do ponownego wyrośnięcia po ich uformowaniu. Mimo to upiekły się i wyglądały tak:
Autorka powołuje się na przepis z innego bloga. Mam wrażenie porównując te dwa przepisy, że teklunia źle dobrała proporcje ... Za mało mąki w stosunku do wody . Mimo trudności bułeczki mam zarobione. Teraz odpoczywają, by podrosnąć i podwoić objętość. Po upieczeniu dam znać jak wyszły ...
Zrobiłam próbę upieczenia tych kajzerek. Ciasto było zbyt rzadkie, musiałam dodać mąki. Sprawdziłam na innych przepisach pieczywa, proporcje składników ciekłych do suchych wynoszą 1 do 2-2,5. Czyli na pół szklanki wody co najmniej szklanka mąki, oczywiście zależne to jest od tego jaka jest mąka. Pieczywo piekę już od jakiegoś czasu, nie jestem ekspertem ale taka praktyczna uwaga: ciasto po wyrobieniu powinno dać się uformować w kulkę, nie rozlewać się po naczyniu. Zachęcam do pieczenia, ten przepis może slużyć do tego. Oprócz składników proszę "włożyć serce" a efekt będzie napewno dobry.
No to nie wiem co, ale coś musiało Wam się nie udać... Ja robiłam je już kilkanaście razy i zawsze znikają w oka mgnieniu. O tym, że sa pyszne najlepiej świadczy własnie to, że często do nich wracam :)
Wczoraj robiłam potrójną porcję kajzerek. no i gucio wyszło . Zdecydowanie za dużo wody na tę ilość mąki, ale Kasia zamiast dodawać wodę pomału to dodałam odrazu wszystko, no i wyszło jak ciasto na naleśniki. Tak więc zrobiłam placek . Lecz się nie poddaję i będę próbować dalej.
Ja dzisiaj robiłam te bułeczki i wydaje mi się, że za mało mąki jak na taką ilość wody, no i mi tylko wyszły cztery. W smaku są dość dobre. Na drugi raz będę musiała z robić z oryginalnego przepisu. Dzięki za przepis
Dzisiaj piekłam. Z tej ilości wyszło mi 13 bułek. Mięciutkie, śliczniutkie, pyszniutkie, pyszniutkie, pyszniutkie. Wystarczyły dla dwóch osób. Po godzinie zaczęłam robić druga porcję, teraz dla dzieci. Oj, co to będzie... Nie dadza mi wyjść z kuchni. Dziękuję za przepis
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
manakapi (2011-06-21 17:12)
autorka miala na mysli chyba 3 szklanki tz. ok 0.5kg maki tak jak w innych przepisach taka ilosc maki odpowiada ilosci uzytych drozdzy
promyczek71 (2011-05-17 12:39)
Robiłam je dwa razy.
Po raz pierwszy tak jak podaje to teklunia - ciasto było bardzo rzadkie, musiałam dosypywać mąki.O dziwo po upieczeniu bułeczki były bardzo dobre ale nie wyrosły za wysokie.
Po raz drugi pieklam w/g orginalnego przepisu z blogu Dorotus76. Nie miałam problemu z konsystencją ciasta. Ilość składników dobrana właściwie ... Zapomniałam je zostawić do ponownego wyrośnięcia po ich uformowaniu. Mimo to upiekły się i wyglądały tak:
promyczek71 (2011-05-07 13:50)
Autorka powołuje się na przepis z innego bloga. Mam wrażenie porównując te dwa przepisy, że teklunia źle dobrała proporcje ... Za mało mąki w stosunku do wody .
Mimo trudności bułeczki mam zarobione. Teraz odpoczywają, by podrosnąć i podwoić objętość.
Po upieczeniu dam znać jak wyszły ...
teresas (2010-08-11 09:57)
Zrobiłam próbę upieczenia tych kajzerek. Ciasto było zbyt rzadkie, musiałam dodać mąki. Sprawdziłam na innych przepisach pieczywa, proporcje składników ciekłych do suchych wynoszą 1 do 2-2,5. Czyli na pół szklanki wody co najmniej szklanka mąki, oczywiście zależne to jest od tego jaka jest mąka. Pieczywo piekę już od jakiegoś czasu, nie jestem ekspertem ale taka praktyczna uwaga: ciasto po wyrobieniu powinno dać się uformować w kulkę, nie rozlewać się po naczyniu. Zachęcam do pieczenia, ten przepis może slużyć do tego. Oprócz składników proszę "włożyć serce" a efekt będzie napewno dobry.
teklunia (2010-01-24 19:33)
No to nie wiem co, ale coś musiało Wam się nie udać... Ja robiłam je już kilkanaście razy i zawsze znikają w oka mgnieniu. O tym, że sa pyszne najlepiej świadczy własnie to, że często do nich wracam :)
ANEETKA (2010-01-24 14:49)
Ja również się skusiłam i ,,, te bułeczki nie należą do bardzo dobrych,,, nawet mój mąż który lubi wszystko stwierdził że są nie zbyt!!! Pozdrawiam
wioleta865 (2009-03-24 22:04)
Ja natomiast zrobiłam z przepisu Dorotus76 i wyszły mi zbyt suche i jakieś takie jakby zbite.
katarzynka.s1 (2008-11-19 09:19)
Wczoraj robiłam potrójną porcję kajzerek. no i gucio wyszło
. Zdecydowanie za dużo wody na tę ilość mąki, ale Kasia zamiast dodawać wodę pomału to dodałam odrazu wszystko, no i wyszło jak ciasto na naleśniki. Tak więc zrobiłam placek 
. Lecz się nie poddaję i będę próbować dalej.
ka_cha_ (2008-10-22 19:51)
Ja dzisiaj robiłam te bułeczki i wydaje mi się, że za mało mąki jak na taką ilość wody, no i mi tylko wyszły cztery
. W smaku są dość dobre. Na drugi raz będę musiała z robić z oryginalnego przepisu. Dzięki za przepis
Kasia_W (2008-10-07 13:10)
Dobre ale stanowczo za słone.
misiokasio (2008-10-07 10:54)
wczoraj je znów robiłam , polecam
misiokasio (2008-10-01 11:16)
misiokasio (2008-10-01 10:23)
robie często Twoje bułeczki. Szybko i łatwo się je robi, a dotego są pyszne.Zrobiłam fotki , ale nie wiem jak je wrzucić :(
olenka_chicago (2008-09-09 01:52)
Bardzo smaczne buleczki,polecam !
jamajka (2008-08-16 21:57)
hibon (2008-07-21 12:00)
zrobie jutro, zobaczymy jak wyjdzie, wygladaja wspaniale
danand140 (2008-06-21 19:24)
Dzisiaj piekłam. Z tej ilości wyszło mi 13 bułek. Mięciutkie, śliczniutkie, pyszniutkie, pyszniutkie, pyszniutkie. Wystarczyły dla dwóch osób. Po godzinie zaczęłam robić druga porcję, teraz dla dzieci. Oj, co to będzie... Nie dadza mi wyjść z kuchni.
Dziękuję za przepis
viola32 (2008-04-15 20:10)
Buleczki piekne,rozumiem ze z podanych skl.wychodzi tylko 5 szt!? Wiec trzeba bedzie zwiekszyc proporcje...:)
nonka4 (2007-09-15 22:55)
dziwne,pokazuje że przepis bez zdjęcia a zdjęcie jest,
i do tego jakie apertyczne!