Kakaowe kuleczki

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 szkl mąki
1 szkl cukru
2/3 szklanki mleka
10 dag masła
1 żółtko
50 ml spirytusu
aromat rumowy
2 łyżki kakao
2łyżki zmielonych orzechów

Opis:

Mleko zagotować z cukrem i odstawić do ostygnięcia. Mąke uprażyc na suchej patelni na małym ogniu,przez cały czas mieszając. Gdy lekko zbrązowieje zdjąć z ognia i pozostawić do ostygnięcia.Utrzeć masło z żółtkami nie przerywając ucierania dodać porcjami mąkę mleko,kakao aromat i spirytus. Gdy wszystkie składnikisie połączą urywać po nieduży kawałku masy i ulepić kulki wielkości orzecha włoskiego.Każdą obtoczyć w kakao wymieszanym z mielonymi orzechami. Poukłaać kuleczki pojedyńczona tacy i włożyć do lodówkiżeby stwardniały.