Kalafior inaczej

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Zamiast kalafiora w bułce tartej zrobiłam takie pyszne danie. Polecam na szybki obiad lub kolację.

1/2 kalafiora
cebula
papryka jasna
1/2 laski kiełbasy wiejskiej
2 łyżki koncentratu pomidorowego
2 łyżeczki majeranku
sól, pieprz
łyżeczka słodkiej papryki

Opis:

Na oleju podsmażyć cebulę i paprykę pokrojone w paski. W lekko osolonej wodzie ugotować kalafior, odcedzić. Kiełbasę obrać i drobno pokroić, dodać do cebuli, krótko podsmażyć, podlać ok 1/2 szkl wody, dodać koncentrat, doprawić solą, pieprzem, papryką i majerankiem, chwilę dusić. Różyczki kalafiora dodać do duszących się warzyw, wymieszać i podawać gorące.

Smacznego!