Kalafior po sułtańsku

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kalafior (60 dkg),
5 dag rodzynek,
5 dag orzeszków ziemnych,
1/2 szklanki majonezu,
2 łyżki soku z cytryny,
cukier, sól i pieprz do smaku

Opis:

Kalafior oczyścić, starannie opłukać i ugotować na półmiękko (8-10 minut) w lekko osolonej i ocukrzonej wodzie, Osączyć, ostudzić i podzielic na cząstki. Wymieszać z umytymi i osączonymi rodzynkami, orzeszkami i majonezem. Przyprawic sokiem z cytryny, cukrem, solą i pieprzem. Posypać natką.