Przepisy

Kalafior w zielonym sosie

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 kalafior

pęczek szczypiorku

natka pietruszki

koper

5 dag margaryny

5 dag mąki pszennej

1/2 szkl. śmietany

250 ml. bulionu (z kostki)

sól, pieprz

Opis:

Kalafior ugotować, ułożyć na półmisku.Margarynę roztopić, dodać mąkę, zasmażyć, nie rumieniąc, rozprowadzić bulionem, dokładnie rozmieszać, dodać drobno pokrojoną zieleninę i śmietanę. Doprawić solą i pieprzem, zagotować, polać kalafior.

Bardzo dobre też jest z fasolką szparagową :)