Kalafiorowa pasta do kanapek

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
4 porcje

Składniki:

pół kalafiora
4 łyżki oleju
przyprawa curry
ząbek czosnku
łyżka soku z cytryny
sól
pieprz

Opis:

Kalafiora układamy na folii aluminiowej, skrapiamy olejem lub oliwą i posypujemy przyprawami, dokładnie zawijamy w folię . Pieczemy do miękkości 30min (ja w prodiżu, zostawiłam w nim do wystygnięcia). Kiedy kalafior wystygnie dodajemy starty czosnek (jeśli chcemy aby pasta była mniej intensywna w smaku/mniej czosnkowa, należy czosnek upiec razem z kalafiorem) i sok z cytryny. Blendujemy na gładką pastę, lub na chrupiąco jeśli lubimy.

Ja podałam na kromce razowego chleba, z tofu smażonym z przyprawami i szczypiorkiem.

Smacznego :)