Kalafiorowo-parówkowa zapiekanka

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

- Kalafior,
- 1 czerwona, 1 żółta papryka,
- 2 cebule,
- 2 pomidory,
- 2 ząbki czosnku (jak ktos lubi),
- 5 parówek (ja daję paczkę pikantnych z Idykpola),
- 10-15 dag sera żółtego,
- zielona pietruszka,
- sól, cukier, pieprz.

Opis:

- kalafior gotujemy w osolonej wodzie z dodatkiem łyżeczki cukru na półmiękko,
- cebulę kroimy w piórka, parykę w kosteczkę, parówki w plasterki i obsmażamy na łyżce oleju, ( czosnek przeciśnięty przez praskę)
- dodajemy pomidory pokrojone w ósemki (obrane ze skórki)
- dusimy wszystko ok 10 min,
-przyprawiamy solą, pieprzem, można dodać ulubione zioła,
- kalafior dzielimy na różyczki i układamy w naczyniu żaroodpornym, wylewamy na niego sos i posypujemy utartym serem,

- wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180c i zapiekamy 20 min.,
po wyjęciu posypujemy usiekaną natką pietruszki.
Szybko sie robi i szybko znika.
Smacznego!!!