Kalarepa zapiekana z kurkami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

750 g kalarepy
sól. pieprz
300 ml mleka
1 łyżka margaryny
2 dymki
200 g kurek
150 g śmietany
2 żółtka
80 g serka homogenizowanego
1 łyżeczka majeranku
1 łyżeczka mąki kukurydzianej
starta gałka muszkatołowa

Opis:

Kalarepę obrać, pokroić na plastry. Mleko lekko posolić, zagotować, wrzucić kalarepę, dusić 10 min na małym ogniu. Dymki obrać, posiekać, poddusić z łyżeczką margaryny, odstawić. Grzyby oczyścić, umyć, dusić z kalarepa 10 min. Formę do zapiekania natłuścić, ułożyć kalarepę i grzyby, zalać śmietana wymieszaną z dymką i resztą składników. Zapiekać 30 min w temp. 190°C.