Kanapka ze szprotkami
-
Stopień trudności
Łatwy -
Czas wykonania
Średni -
Ilość porcji
4 porcje
Składniki:
0,5 kg świeżych szprotek
sól
sok z cytryny
1/2 szkl mąki pszennej
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
świeże pieczywo
sos pomidorowy lub keczup
olej do smażenia (kilka łyżek)
Opis:
Szprotki na kanapce... ale nie z puszki.
Oczyszczone szprotki posolić, skropić sokiem z cytryny, obsypać drobno posiekaną natką pietruszki. Panierować w mące, smażyć z obu stron na rozgrzanym oleju. Odsączać na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu.
Podawać na świeżym pieczywie z sosem pomidorowym lub keczupem.