Kanapki z jajeczkami przepiórczymi i salami

Czasem najprostsze przepisy są najsmaczniejsze. Jeśli "nie masz głowy" do wymyślania skomplikowanych potraw wielkanocnych, przygotuj coś prostego i ładnego. Może okazać się, że wcale nie będzie ustępować smakiem daniom, na których przyrządzenie trzeba poświęcić wiele czasu.


Jajeczka przepiórcze ugotuj na twardo, ostudź, zanurzając w zimnej wodzie. Każde jajeczko nadtłucz z obu końców, następnie turlaj przez chwilę pod otwartą dłonią aż cała skorupka popęka - wówczas zdejmiesz ją bez problemu.

Kromki pieczywa posmaruj cienko masłem, przykryj umytymi i osuszonymi liśćmi sałaty.
Z liścia pora odetnij 5 cienkich długich pasków. Salami zwiń w ruloniki, każdy zwiąż paskiem pora, ułóż na sałacie.
Jajeczka przekrój na pół, ułóż na sałacie obok salami, na małych kleksach majonezu. Udekoruj cząstkami pomidorów, ogórków, papryki oraz listkami koperku. Oprósz solą oraz świeżo zmielonym pieprzem i podaj.