kanapki z surowymi warzywami

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

8 kromek razowego chleba
masło
sól ziołowa
sól
pieprz
seler
4 pieczarki
kalarepka
awokado
sok z cytryny

Opis:

Posmarowac kromki chleba masłem.
Selera, kalarepkę i awokado obrac ze skórki.
Kapelusze pieczarek dokładnie oczyścic.
Warzywa i pieczarki pokroic na plasty.
Selera skropic sokiem z cytryny.
Położyc na każdej kromce plaster selera i posypac solą ziołową.
Ułożyc pieczarki i posolic, następnie kalarepkę i posolic.
Odstawic kanapki na kilka minut, aż warzywa pojawią się kropelki soku.
Pokroic awokado na plasterki, ułożyc na kromkach, posolic i skropic sokiem z cytryny.

WAŻNE
Takie kanapki to samo zdrowie, warto wprowadzic je na stałe do jadłospisu.

RADA
Do kanapek najlepiej użyj warzyw z ekologicznej uprawy, mają lepszy smak (choc gorszy wygląd)

JAK PODAWAC
Kanapki powinnaś podac natychmiast po pojawieniu się soku na warzywach, gdyż szybko ciemnieją, obsychają i tracą apetyczny wygląd.