kandyzowana skórka pomarańczowa i cytrynowa
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
skórka z cytryny, pomarańczy w dowolnej ilości
1 szklanka wody
1 szklanka cukru
1 szklanka wody
1 szklanka cukru
Opis:
skórkę należy wyszorować i sparzyć następnie tniemy w kostkę lub jakie tam chcecie kawałki. Nie wycinamy białego albedo, nie jest to konieczne. Wrzucamy do wrzątku na 1-2 minuty odcedzamy.
Wodę i cukier mieszamy w rondelku. Wstawiamy na gaz mieszamy aby cukier się rozpuścił i doprowadzamy do wrzenia. Wrzucamy skórkę. Gotujemy 20-30 minut odcedzamy. Skórkę suszymy na pergaminie.
Suchą przechowujemy w szczelnym zamkniętym słoiku lub mrozimy.
Wodę i cukier mieszamy w rondelku. Wstawiamy na gaz mieszamy aby cukier się rozpuścił i doprowadzamy do wrzenia. Wrzucamy skórkę. Gotujemy 20-30 minut odcedzamy. Skórkę suszymy na pergaminie.
Suchą przechowujemy w szczelnym zamkniętym słoiku lub mrozimy.