Przepisy

kandyzowana skórka pomarańczowa i cytrynowa

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

skórka z cytryny, pomarańczy w dowolnej ilości
1 szklanka wody
1 szklanka cukru

 

Opis:

skórkę należy wyszorować i sparzyć następnie tniemy w kostkę lub jakie tam chcecie kawałki. Nie wycinamy białego albedo, nie jest to konieczne. Wrzucamy do wrzątku na 1-2 minuty odcedzamy.

Wodę i cukier mieszamy w rondelku. Wstawiamy na gaz mieszamy aby cukier się rozpuścił i doprowadzamy do wrzenia. Wrzucamy skórkę. Gotujemy 20-30 minut odcedzamy. Skórkę suszymy na pergaminie.

Suchą przechowujemy w szczelnym zamkniętym słoiku lub mrozimy.

Przepis udostępniony przez:

izaa_a
Przejdź do pełnej wersji serwisu