Kanie w zalewie

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

kanie średnie 4 szt
jajka 3 szt
bułka tarta
olej
Zalewa
woda 1 litr
ocet 10-12 łyżek
koncentrat pomidorowy 4-5 łyżek
cukier 6 łyżek
sól 1 łyżka
ketchup 7-8 łyżek
ziele angielskie 3-4 szt
liść laurowy 2-3 szt
Dodatkowo
ogórki konserwowe 3-4 szt
cebula 2 duże szt

Opis:

Kapelusze kani trzeba oczyścić, opłukać, osuszyć i pokroić na części. Panierujemy w roztrzepanym jajku i tartej bułce. Smażymy na gorącym oleju na złoty kolor. Z podanych składników gotujemy zalewę. Ogórki i cebulę kroimy na plastry. Układamy warstwami; kanie, ogórki z cebulą kanie ogórki z cebulą i tak dalej. Całość zalewamy gorącą zalewą. Odstawiamy do wystudzenia. Wystudzone wstawiamy do lodówki. Podajemy następnego dnia gdy grzyby wchłoną zalewę.