Przepisy

kapuśniak

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1/2 główki kapusty

pęczek włoszczyzny

długa laska ulubionej kiełbasy (najlepiej wędzonej)

cebula

2 ząbki czosnku

słoiczek koncentratu pomidorowego

2 kostki rosołowe

śmietana

sól, pieprz, 4 ziarenka ziela angielskiego, listek laurowy, vegeta, magi

Opis:

Ponieważ jest lato i świeżych warzyw nie brakuje, naszło mnie na kapuśniak, który wyszedł przepyszny i polecam go przygotować. Ponieważ warzywa są młode, robi sie go błyskawicznie. jest to przepis na garnek 4-litrowy

Warzywa obrac i pokroić w kostke, kapustę poszatkować. Do wrzacej wody wrzucić warzywa, wraz z pokrojona w kostke kiełbasą i przecierem pomidorowym, dodać przyprawy i kostki rosołowe, gotować, póki warzywa nie zmiekną. Następnie zupe zabielić śmietana, dodać pokrojona natke pietruszki, doprawić do smaku i serwowac na stół.