kapuśniak na wędzonce wg Olci

z żeberek zagotowac wywar.wyjąć wystudzic żeberka.

do wywaru dodac pokrojone ziemniaki i starta marchew.liść laurowy i ziele angielskie(kilka sztuk).

jak będą miekie ziemniaki dodac kapuste przelaną woda i pokrojona na drobniejsze kawałeczki( bo zazwyczaj jest dość dłuuuuga)

cebule pokroic w kostke i usmażyc na łyżce masła.jak kapusta będzie miekka dodac cebule i pokrojone w kawaleczki mięsko z żeberek.

zrobic zasmażke: kawałeczek masła roztopić na patelni dodac łyżke mąki.smażyć chwile i dodac do tego pół szklanki wywaru z zupy podgotowac i wlać do zupki. doprawic pieprzem i sola w razie potrzeby


polecam !!!

ps.do kapuśniaka ze zdjęcia dodałam dodatkowo plasterki kabanosa(podsmażony)