Kapuśniak z kiszonej kapusty

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

pół kg kapusty kiszonej
4 małe ziemniaki
1 marchew
1 cebula
1 pietruszka
1 seler
2-3 kiełbasy lub mięso z kurczaka
3 liście laurowe
kilka ziaren ziela angielskiego
2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
pieprz ,vegeta do smaku,papryka słodka i ostra

Opis:

Do garnka wlewamy wodę ,wrzucamy mięso lub kiełbasę,liść laurowy i ziele angielskie.
Marchew,pietruszkę i seler obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach.
Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę.
Cebulę obieramy i kroimy w kostkę.
Kapustę kiszoną opłukujemy wodą kroimy na mniejsze kawałki.

Do garnka wrzucamy starte warzywa i pokrojone ziemniaki i cebulę.Gotujemy.
Mięso lub kiełbasę wyjmujemy i kroimy na mniejsze kawałki.
Gdy warzywa będą miękkie ,wrzucamy kapustę kiszoną.
Gotujemy ok. 30 minut.
Dodajemy koncentrat. Doprawiamy do smaku.
I gotujemy jeszcze chwilkę.