Kapuśniak z młodej kapusty,

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 średniej wielkości kapusty młodej
5 niedużych ziemniaków
30 dag mrożonki warzywnej wiosennej
3 pałki z kurczaka
1 czubata łyżka przyprawy typu vegeta
2 łyżki prażonej cebulki
1 łyżka słodkiej papryki mielonej
1 płaska łyżeczka ostrej papryki mielonej
1 płaskiej łyżeczki gałki muszkatołowej
1 łyżka koncentratu pomidorowego
1 płaskiej łyżeczki pieprzu mielonego
1 łyżka mąki pszennej
2 listki laurowe
6 ziaren ziela angielskiego

Opis:

Pałki kurczaka zalać dwoma litrami zimnej wody i zagotować na małym ogniu,zszumować. Włożyć ziele angielskie ,cebulę prażoną i listki laurowe i gotować 25 minut. W międzyczasie pokroić drobno kapustę i dołożyć do garnka z mięsem.Wsypać vegetę i gotować10 minut. Dosypać papryki mielone słodką i ostrą,doprawić koncentratem pomidorowym i gałką muszkatołową. Wrzucić mrożonkę warzywną wiosenną i pokrojone w kostkę ziemniaki i gotować do miękkości. Wyjąć mięso,obrać ze skóry (niekoniecznie) i pokroić je do zupy. Doprawić solą i pieprzem do smaku. W niewielkiej ilości zimnej wody dokłądnie rozprowadzić mąkę i wlać do zupy.Na małym ogniu zagotować całość i gotować chwilkę razem.