kapusta czerwona w pomarańczach i śliwkach

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

główka kapusty czerwonej około 1,3kg, duża cebula, 15 dkg śliwek suszonych bez pestek, 2 pomarańcze, liśc laurowy, 3 kulki ziela angielskiego, 30 dkg boczku wędzonego, 3 łyżki octu, 5 łyżek cukru , maggi,. trzymać pod przykryciem aż do ostudzeniasól i pieprz do smaku.

Opis:

boczek wędzony pokroić na małą kosteczkę i usmażyc na skwarki, kapustę poszatkować dodać ziele i liśc , pomarańcze w cząstkach i pokrojone śliwki suszone, zalać woda i gotować do miękkości. wodę odcedzic, dodac ocet ,pokrojona drobno w kostkę cebulę i skwarki wraz z tłuszczem, posolić popieprzyc dodac cukier, odrobine maggi