Kapusta kiszona zasmażana
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
0,5 kg kapusty kiszonej
mała garść grzybów suszonych
20 dkg boczku
1 duża cebula
1 łyzka mąki
1 łyżka smalcu
lić laurowy
sól
pieprz
Opis:
przepis pochodzi z Kuchni Polskiej a został przeze mnie troszkę zmieniony
Kapustę kiszoną umyć aby nie była zbyt kwaśna włożyc do garnka zalać woda
wrzucić do niej pokruszone drobniutko grzyby i gotować około pół godziny
nastepnie podsmażyc boczek na patelni i dodać do kapusty gotowac kolejne pół
godziny. Cebule zarumienic na tłuszczu dodać do niej łyzkę mąki dokładnie
wymieszać i rozmącić z niewielką iloscią wody. Dodać do kapusty, zagotować.
doprawic do smaku solą i pieprzem
Kapustę kiszoną umyć aby nie była zbyt kwaśna włożyc do garnka zalać woda
wrzucić do niej pokruszone drobniutko grzyby i gotować około pół godziny
nastepnie podsmażyc boczek na patelni i dodać do kapusty gotowac kolejne pół
godziny. Cebule zarumienic na tłuszczu dodać do niej łyzkę mąki dokładnie
wymieszać i rozmącić z niewielką iloscią wody. Dodać do kapusty, zagotować.