kapusta młoda z pomidorami

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

- główka młodej kapusty
- 3 średniej wielkości pomidory
- 2 większe cebule
- 1 pęczek koperku
- 1/4 kostki masła (50g) lub oliwa
- sól, cukier, pieprz
- ok. 200 ml wody

- ewentualnie 100g serka topionego lub 150g podsmażonego, wędzonego boczku (pokrojonego w kostkę).

Opis:

Cebulę kroimy w półplasterki i szklimy na maśle (lub oleju). Kapustę szatkujemy, dodajemy do cebuli i zalewamy małą ilością wody (aby nie przywarła do dna garnka. Wszystko razem dusimy doprawiając solą, cukrem i pieprzem. Gdy kapusta będzie już na wpół miękka dodajemy pokrojone w kostkę pomidory (wcześniej sparzone i obrane ze skórki) oraz koperek. Dusimy jeszcze razem ok. 8 minut a potem już tylko zajadamy, zajadamy i zajadamy :). Smacznego.

Ps. Zrobiłam mały eksperyment i na koniec gotowania dodałam jeden zwykły serek topiony ( 100 g. ). Mieszałam aż do rozpuszczenia. Smakowało rewelacyjnie :-)

zdjęcie: w wersji z boczkiem bez serka