Kapusta młoda z pulpecikami

W prawo

Stopień trudności
Średnio trudny
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
9 porcji

Składniki:

1 duża kapusta młoda
2 marchewki
2 cebulę
Pół słoiczka koncentratu pomidorowego
Koperek
2 łyżeczki cukru
Vegeta
Pieprz

1 kg mięsa mielonego
1 duża cebula
1 ząbek czosnku
2 bułki czerstwe namoczone
4 łyżki bułki tartej
Mąka
Sól
Pieprz

Opis:

Cebulę kroimy w kostkę, marchewkę trzemy na tarce o dużych oczkach i smażymy na patelni, poszatkowaną kapustę nie zbyt cienko do żucamy i mieszamy aż się zmniejszy,dolewamy pół szklanki wody,mięso wyrabiamy jak na mielone i robimy pulpety i trochę spłaszczamy, obtaczamy w mące i smażymy do zrumienienia,dodajemy do kapusty i gotujemy pod przykryciem do miękkości kapusty, dodajemy koncentrat pomidorowy, koperek, przyprawy