Kapusta nadziewana mięsem

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

składniki:

średnia główka kapusty włoskiej
1/2 mięsa drobiowego
1/2 mięsa wieprzowego
2 jaja
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 kostka bulionu
pieprz,sól, vegeta

Opis:

Przygotowanie:

bulion rozpuszczamy w szklance gorącej wody cebulę kroimy w kostkę czosnek miażdzymy mieso mielimy z cebulą i czosnkiem dodajemy jaja i przyprawy mieszamy kapustę głąbem do góry parzymy kilka minut w osolonej wodzie wyjmujemy osączamy i delikatnie odchylamy liście aż do środka główki na liście od środka na zewnątrz nakładamy farsz mięsny najpierw na male później kolejno na coraz większe aż do wewnątrz składamy główke kapusty ostatnie liście spinamy wykałaczkami kapustę wkładamy do garnka liścmi do góry i dusimy do miękkości ok godz.wyjmujemy odsączamy na sicie i kroimy w świartki podajemy na ciepło.

Kapuste możemy podac z sosem grzybowym lub pomidorowym