Kapusta obiadowa na zimę

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2 kg kapusty białej
2 kg kapusty czerwonej
1 kg cebuli
3/4 szkl.octu(10%)
30 dkg cukru
kilka ziaren ziela angielskiego
4 liście laurowe
4 łyżki soli
pół łyżeczki pieprzu czarnego.

Opis:

Kapustę i cebulę zeszatkować,wsypać 4 łyżki soli i odstawić na 24 godz.Po tym czasie(nie odlewać soku),dodać ocet,cukier,ziele,listek i pieprz.Gotować wszystko na wolnym ogniu 30 min.Kapustę wsadzić gorącą do słoików i zapasteryzować.
Smacznego!

Kapusta mało pracochłonna a efekt końcowy bardzo dobry.