Przepisy

Kapusta "PARZYBRODA"

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kg białej kapusty,

1/2 kg ziemniaków,

10 dag wędzonego boczku,

2 łyżki mąki,

1 łyżka soku z cytryny,

sól,

pieprz, kminek,

Opis:

PRZYRZĄDZENIE:

Kapustę opłukać, pokroić w kostkę. Zalać wodą i gotować bez przyrkrycia. Gdy będzie już prawie miękka, dodać obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki. Boczek pokroić w kostkę, wytopić na patelni tłuszcz, wlać 3 łyżki zimnej wody, rozmieszać. Zasmażkę wraz ze skwarkami dodać do kapusty i ziemniaków. Doprawić solą, pieprzem, zakwasić sokiem z cytryny, wsypać łyżeczkę kminku.

(Danie idealne do żeberek).