Kapusta wakacyjna

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 cebule
2 papryki (kolor dowolny)
Ćwiartka młodej kapusty
2 pomidory (lub puszka w zalewie)
wędliny (to co macie w lodowce lub zamrażalniku)
koperek
sól, pieprz,
olej (ja używam oleju z pestek winogron)

Opis:

1. Kroje cebule na półksiężyce i smażę na dużej (głębokiej) patelni.
2. Kroje paprykę na półksiężyce i dodaje do smażącej się cebuli.
3. Szatkuję kapustę niezbyt grubo i także dodaję do smażenia. Solę, żeby kapusta szybciej zmiękłą.
4. Smażę, dopóki kapusta nie zacznie się szklić. Pomidory kroję na kawałki i dodaję na patelnię. Mieszam wszystko.
5. Wędliny kroję tak jak lubię, dodaję na patelnie i zmażę aż wszystko się połączy i zmięknie.

6. Na koniec przyprawiam solą, pieprzem i posypuję koperkiem.

Podaję z chlebem lub ryżem.
Smacznego!!