Kapusta włoska jak kalafior

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

kawałek główki włoskiej kapusty,
sól,
1 łyżeczka cukru,
1 łyżka bułki tartej,
1 dag masła,
1/2 szklanki mleka (ale niekoniecznie)

(porcja dla jednej osoby)

Opis:

Oczyszczoną z zewnętrznych uszkodzonych liści kapustę włoską pokroić w dość grubą kostkę. Włożyć do wrzącej osolonej do smaku i ocukrzonej łyżeczką cukru wody, ugotować. W czasie gotowania można dodać 1/2 szklanki mleka, kapusta wtedy staje się delikatniejsza. Miękką kapustę po odcedzeniu posypać zrumienioną na suchej patelni tartą bułką, polać stopionym masłem. Dodatkowo można posypać starym serem.