Kapusta z czosnkiem-nie tylko do obiadu

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

główka kapusty ok 1 kg
marchewka(ilość wg gustu lub posiadania)
2 cebule
2 ząbki czosnku(ewentualnie więcej)
szczypior,natka piertuszki

Zalewa:
400 ml wody
100 ml octu
100 ml oleju
100g cukru
1 czubata łyżka soli
1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego
liść laurowy,ziele angielskie

Opis:

Składniki zalewy gotujemy.
Kapustę szatkujemy,cebulę obieramy i kroimy,obrany czosnek siekamy bardzo drobno.
Marchewkę tarkujemy na tartce lub drobno kroimy.
Składniki sałatki zalewamy gorącą jeszcze zalewą i przykrywamy na ok pół godziny.
Po ostygnięciu ewentualnie doprawiamy i dodajemy szczypior i pietruszkę.
Sałatka dobra nie tylko do obiadu.