kapusta z grochem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

3 kg kiszonej kapusty (około)
1 kg grochu luskanego połowek
1 kg kiełbasy zwyczajnej
1 kostka smalcu
2-3 małe cebule

Opis:

groch namoczyc na noc dzień wcześniej, gotować w tej samej wodzie aż sie całkowicie rozgotuje i stanie się bardzo bardzo gęsty (taki że aż łycha staje :) )

kapustę zalać wodą doprowadzić do wrzenia i odcedzić, powtorzyć 3-4 razy aż bedzie zupełnie niekwaśna.

kiełbasę pokroić w kostkę, podsmażyc na smalcu;
cebulę skroić również zesmażyć na złoto.

dokładnie wyciśnieta kapustę mieszać z grochem, kiełbasą i cebulą oraz ze smalcem ze smażenia

kapustę z grochem można śmialo mrozić i rozmrażać w razie potrzeby; dodatkowy tłuszcz przy odgrzewaniu jest niepotrzebny

SMACZNEGO:)