Kapusta z kolendrą.

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 mała kapusta biała
2 kiełbaski śląskie
1 duża cebula
1 łyżka całych ziarenek kolendry
1 łyżeczka tymianku
sól czosnkowa
pieprz ziołowy
2 łyżki koncentratu pomidorowego
sól

Opis:

Kapustę poszatkować, wrzucić do osolonego wrzątku, ugotować i odcedzić.
Kiełbasę pokroić w kostkę i usmażyć, cebulę posiekać i dołożyć do smażonej kiełbasy. Poddusić, włożyć kapustę, doprawić kolendrą i rozmarynem, osolić solą czosnkową, oprószyć pieprzem ziołowym i chwilę razem smażyć. Koncentrat pomidorowy rozcieńczyć kilkoma łyżkami wody i wlać do kapusty. Dusić jeszcze chwilę.