Kapusta z ryżem i mięsem mielonym

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

średnia główka białej kapusty
200 g ryżu
50 dag mięsa mielonego wołowo-wieprzowego
1 duża cebula
pieprz, vegeta, lubczyk suszony
1 litr soku pomidorowego
2 łyżki mąki pszennej
mała śmietana 18% lub jogurt naturalny - 150 ml

Opis:

Kapustę przekroić na ćwiartki i ugotować w osolonej wodzie do miękkości (w szybkowarze 15 minut ). Ryż ugotować na sypko. Na patelni rozgrzać olej i na gorącym usmażyć mięso z drobno posiekana cebulą. Doprawić do smaku pieprzem, lubczykiem, vegetą. Gdy mięso będzie miękkie, połączyć je z ryżem i wymieszać.
Mąkę rozmieszać z jogurtem naturalnym lub śmietaną i wlać do gorącego soku pomidorowego. Zagotować. Dodać vegetę do smaku.

Na talerzu ułożyć ćwiartkę kapusty, obok farsz i polać sosem pomidorowym.

Zamiast sosu pomidorowego można podać grzybowy.