kapusta zasmażana

Stopień trudności
Bardzo łatwy
Czas wykonania
Krótki
Ilość porcji
6 porcji

Składniki:

1/2 główki kapusty
1 duża cebula
1 marchewka
2 czubate łyżki masła
3 łyżki oleju rzepakowego
2 kulki ziela angielskiego
2 liście laurowe
2 łyżki mąki
1 kostka rosołowa wołowa
szczypta kwasku cytrynowego lub soku z cytryny

Opis:

Kapustę drobno poszatkować, gotować 10-15 minut i odcedzić. Na patelni roztopić masło dodać olej, drobno posiekaną cebulę,ziele angielskie, liść laurowy i potarkowaną na grubych oczkach marchewkę- dusić do miękkości dodać 2 łyżki mąki i zasmażyć na rumiano. Do zasmażki dodać odcedzoną kapustę i rozpuszczoną w 1/2 l wody kostkę rosołową.
Dusić na małym ogniu przez chwilę dodać kwasek cytrynowy lub sok z cytryny do smaku.
Podawać do obiadu.
SMACZNEGO!!!