Karasie mamy Joli

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

buraki
ziemniaki
śledzie
cebula
ogórek kiszony
kapusta kiszona
oliwa
sól
pieprz
cukier
kminek
fasolka(ugotowana lub z puszki)

Opis:

Buraki i ziemniaki ugotować w mundurkach ,cebulkę pokrojoną w piórka lub półkrążki uwiędnić na oliwce,kapustę kiszoną odcisnąć i pokroić -można lekko przesmażyć-,fasolkę odsączyć z zalewy lub ugotować do miękkości , wymoczone płaty śledziowe pokroić w drobną kostkę buraki zetrzeć na tarce lub pokroić w kawałki -w/g uznania- ogórki kiszone pokroić w kosteczkę ,wszystkie skadniki wymieszać i doprawić do smaku solą pieprzem kminkiem(jak ktoś nie lubi to nie dodaje) i cukrem i gotowe.

PYSZNY świetny i łatwy przepis mojej mamy . Z powodzeniem nadaje się na wigilijny stół jak również jako sałatka na przyjęciu z przyjaciółmi.A nazwa zainspirowana kolorem.
Życzę powodzenia i smacznego