Karczek w musztardzie

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

4 kotlety z karczku
przyprawa do steków
słoiczek musztardy "Francuskiej" Kamisa ( z całymi ziarnami gorczycy)
mąka
olej

Opis:

Oczyszczone kotlety z karczku (nie tłuczone) posypac przyprawą do steków ( ew. vegeta, pieprz, czerwona slodka papryka) oraz posmarować z każdej strony musztardą.
Odstawić do lodówki na 4-12 godzin.
Obtaczac w mącę i kłaść na rozgrzany olej, po przewóceniu na drugą stronę posmarować (zrumienioną strone) jeszcze raz cienka warstwą musztardy. Przykryć patelnie na około 5 min. Po zrumienieniu drugiej strony wyjąć z patelni.

Smacznego