Karczek w musztardzie pieczony na soli
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
2 kg karczku
4 ząbki czosnku
vegetta (do posypania)
3 łyżki musztardy (najlepsza sarepska)
sól (na balszkę)
Foila do pieczenia
4 ząbki czosnku
vegetta (do posypania)
3 łyżki musztardy (najlepsza sarepska)
sól (na balszkę)
Foila do pieczenia
Opis:
1) karczek opłukać, osuszyć
2) nasmarować z każdej strony wyciśniętym czosnkiem, vegettą (nie dużo tejk vegetty) i musztardą
3) na blaszkę wysypać sól tak aby pokryła całe dno blachy
4) na sól ułożyć karczek i piec w 200 stopniach przez 1,5 - 2 godzin nie obracając go. Po 1,5 godzinie pieczenia przkryć folią do pieczenia lub aluminiową i piec jeszcz 30 minut.
Karczek gotowy do pieczenia
Karczek jest świetny, rodzinka go uwielbia, piekłam go nawet na własne wesele na stół wiejski i znikął w pierwszej kolejności
Z praktyki proponuję nasmarować karczek trochę wcześniej przed pieczeniem aby lepiej przeszedł przyprawami
Życzę smacznego
Karczek podaję za róno na ciepło jak i na zimno, i na zimno chyba częściej
P.S. szukałam podobnego przepisu ale nie znalazłam
2) nasmarować z każdej strony wyciśniętym czosnkiem, vegettą (nie dużo tejk vegetty) i musztardą
3) na blaszkę wysypać sól tak aby pokryła całe dno blachy
4) na sól ułożyć karczek i piec w 200 stopniach przez 1,5 - 2 godzin nie obracając go. Po 1,5 godzinie pieczenia przkryć folią do pieczenia lub aluminiową i piec jeszcz 30 minut.
Karczek gotowy do pieczenia
Karczek jest świetny, rodzinka go uwielbia, piekłam go nawet na własne wesele na stół wiejski i znikął w pierwszej kolejności
Z praktyki proponuję nasmarować karczek trochę wcześniej przed pieczeniem aby lepiej przeszedł przyprawami
Życzę smacznego
Karczek podaję za róno na ciepło jak i na zimno, i na zimno chyba częściej
P.S. szukałam podobnego przepisu ale nie znalazłam