Przepisy

Karczek w sosie pieczarkowym

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1kg Karczku pokrojonego w plastry

Przyprawy ( pieprz, zioła w dowolnej kombinacji)

vegeta

0,5 kg pieczarek

4 duże cebule

Sos:

4 łyżki cukru

3 łyżki wody

3 łyżki maggi lub sosu sojowego

1 mały koncentrat pomidorowy
3 łyżki oleju
2 łyzki masła

Opis:

Połączyć składniki sosu i dobrze je razem wymieszać.

Karkówkę pokroić w plastry i obtoczyć w przyprawach i vegecie. Cebulę i pieczarki pokroić w plasterki.

Na patelni rozgrzac olej z masłem i obsmażyc z obu stron plastry karczku.Obsmazone mieso ukladac w rondlu z grubym dnem./ ułożyć plastry karkówki, na nie warstwowo położyć cebulę i pieczarki, następnie na to położyć kolejne plastry karkówki, cebulę i pieczarki.

Ułożone warstwy polać sosem i dusić pod przykryciem ok. 1 godz. na średnim ogniu.