Karkóweczka w porterze

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

około 1kg karkówki b/k
przyprawa prymat do karkówki
4 ząbki czosnku lub sól czosnkowa kamis
ostra papryczka sypka (bądź łagodna ) jak kto woli
majeranek wg uznania
0,5L piwa porter - min 9% alk.

Opis:

Karkówke pokroić w pasy o grubośći około 1,5cm - na talerz wysypac wszystkie przyprawy ,następnie każdy plaster karkóweczki obtoczyć, wazne by wsmarować dość dobrze przyprawy, następnie wkładamy plasrty mięska do miski zalewamy porterem i dodajem czosnek - nakrywamy folią i pozostawiamy w lodówce najlepiej na 24h - przed smażeniem nie sypać już żadnych przypraw - kruche i nie suche