Karkówka aniołka

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

4 plastry karkówki ( ok.2 cm)
10 pieczarek
1 cebula duża
10 ziemniaków
20 dag sera żółtego
5 ząbków czosnku
sól, pieprz, oregano, papryka mielona (ostra)

Opis:

Plastry karkówki rozbić i nasmarować przyprawami, odstawić na noc. Do żaroodpornego naczynia włożyć 5 pokrojonych w plastry ziemniaków,posolić. Na to położyć mięso, rozgnieciony czosnek,polać dwoma łyżkami oliwy. Na to kładziemy plastry pieczarek i cebuli solimy, zalewamy pół szklanki wody, naczynie przykrywamy i pieczemy ok. 1 godz. w 180 C z termoobiegiem. Potem dodajemy reszte ziemniaków i pieczemy jeszcze 30 min. Pięć minut przed końcem pieczenia posypujemy żółtym serem.

Polecam.