Przepisy

Karkówka duszona w piwnym sosie

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

-60 dag chudej karkówki

-2 cebule

-2 ząbki czosnku

-50 dag kapusty

-3 ziemniaki

-1 szkl. jasnego piwa

-2 łyżki oleju

-majeranek

-czerwony pieprz

-mielona słodka papryka

-sól

Opis:

Mięso pokrój w kostkę,a obraną cebulę i czosnek posiekaj.Kapustę oczyść,liście potnij na kawałki.Ziemniaki obierz,pokroj w kostkę.Cebule i czosnek zeszklij na oleju.Dodaj mięso,mieszając,usmaż je na rumiano.Dołóż ziemniaki.Zalej piwem i duś pod przykryciem około 35 minut.Na 10 minut przed końcem dodaj kapustę.Gulasz przypraw solą,pieprzem,papryką i majerankiem.