Przepisy

Karkówka Endriu

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2 kg karkówki

3 większe cebule

30 dkg pieczarek

Zalewa

4 łyżki koncentratu pomidorowego

3 łyżki stołowe magi

4 łyżki stołowe octu

5 łyżek płaskich cukru

8 łyżek wody gotowanej zimnej

Opis:

Cebulę i pieczarki pokroić w paski,karkówkę pokroić na kotlety gr. 2 cm i posypać wegetą i pieprzem i wstawić do lodówki na 2 godz.Po 2 godzinach wyjąć z lodówki i lekko podsmażyć na patelni. Karkówkę wkładać do naczynia żaroodpornego lub prodiża przesypując cebulą i pieczarkami całość zalać zalewą. Piec w piekarniku lub prodiżu około 2 do 2,5 godziny do miękkości.

Smacznego !!!