karkówka lub schab w coca coli

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

ok 1 kg schabu lub karkówki
3-4 większe cebule
wegeta pikantna ,
delikat czerwony lub inne ulubione przyprawy
sól
pieprz
1 szklanka pikantnego keczupu
1 szklanka coca coli
olej

Opis:

Karkówkę pokroić w plastry o grubości 1 cm , do 4 łyżek oleju dodać przyprawy i tą mieszanką natrzeć kotlety z karkówki ,odstawić do lodówki na 24 godziny .Następnego dnia obsmażyć delikatnie (bez zrumieniania ) z obydwu stron ,przekładać do żaroodpornego naczynia .Cebulę pokroić w plastry ,posolić i podsmażyć na odrobinie oleju aż będzie wpół miękka .Cebulę przełożyć na podsmażoną karkówkę . Keczup i colę wymieszać i zalać tą mieszanką mięso z cebulą .

Piec do miękkości , ok 1 godziny w temp 180 stopni '

Tak zrobiona karkówka jest przepyszna a najlepsza na drugi dzień .