Przepisy

Karkówka pieczona w majonezie wg M&Ł

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

  • 4 plastry karkówki
  • 4 łyżki majonezu
  • 1 cebula
  • 4 ząbki czosnku
  • przyprawa do żeberek Kamis (2 łyżki)

Opis:

  • mięso lekko rozbić tłuczkiem
  • cebulę pokroić w piórka, czosnek posiekać
  • majonez zmieszać z przyprawą do żeberek oraz cebulą i czosnkiem
  • mięso posmarować marynatą, odstawić na noc do lodówki
  • mięso położyć na kratce grillowej położonej na naczyniu żaroodpornym, do którek można włożyc pokrojone ziemniaki z kropelką tłuszczu i soli (sok który będzie spływał z mięsa nada ziemniakom smaku)
  • piec ok. godziny (kontrolować by się nie przypaliło) w temperaturze 180oC.
Przepis ten dostaliśmy od znajomych Rosjan, którzy karkówkę w takiej marynacie piekli na grilu. Polecam.

Przepis udostępniony przez:

mariola2000
Przejdź do pełnej wersji serwisu