Karkówka pod pierzynką
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
1 kg karkóki,
1/2 kilograma pieczarek,
4 ziemniaki,
1/2 strąka chili 9lub jak ktoś woli cały)
4 duże cebule
Keczup - ja użyłam swój keczup z cukinii
Przyprawy: pieprz, sól zmiękczająca mięso, papryka słodka, ostra, zioła prowansalskie
Opis:
Karkówkę pokrój w plastry, przypraw i odstaw. W tym czasie pieczarki pokrój w plastry, ziemniaki w kostkę, cebule w piórka, chili posiekaj w miarę drobno.
W naczyniu żaroodpornym układaj po kolei: karkówkę, cebulę, ziemniaki(można posypać pieprzem i ziołami), chili, pieczarki, keczup. Warstwy powtarzaj do wyczerpania składników, ostatni powinien być keczup. Zapiekać ok 1,5 godziny w temp 180 stopni.
Danie jest proste, szybkie i sycące.