Karkówka w jabłkach z ryżem curry

<!-- /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman";} @page Section1 {size:595.3pt 841.9pt; margin:70.85pt 70.85pt 70.85pt 70.85pt; mso-header-margin:35.4pt; mso-footer-margin:35.4pt; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} -->

Karkówkę pokroić w plastry ok. 1 cm grubości

Wrzucić na patelnię (na rozgrzany smaluszek), przyprawić: sól, pieprz, curry, słodka papryka i przyprawa do kurczaka (tak, do kurczaka!), majeranek. Obsmażyć.

Posiekać cebulę w kostkę, wrzucić do karkówki dalej smażyć. Posypać cynamonem.

Obrać 3 jabłka, pozbawić nasion, ćwiartki pokroić w plastry, dodać do smażącego się mięsa, podlać wodą (lb białym winem) i prużyć.

Doprawić do smaku solą, pieprzem i ewentualnie cukrem, jeśli jabłka były kwaśne.

 

Ryż ugotować na sypko w wodzie przyprawionej solą i curry.

 

Jak podawać:

ryż rozłożyć na płaskim tależu, w środku zrobić wgłębienie, gdzie dodajemy mięso z jabłkami.

 

Lekie i szybkie danie,

smacznego!