karkówka w marynacie na grilla

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1kg karkówki bez kości
3-4 ząbki czosnku
0,5 szklanki oleju
mieszanka przypraw:kebab-gyros,do kurczaka
do mielonego,majeranek

Opis:

Karkówke płuczemy i kroimy na plastry jak na kotlety o grubosci ok 2cm. rozbijamy mieso tluczkiem.Czosnek pokroic drobno lub przecisnac przez praske.Mieso obsypujemy przyprawami z obu stron i dodajemy czosnek wszystko oblewamy olejem i mieszamy.Mieso w marynacie zostawiamy na noc w lodowce.