Przepisy

Karkówka w sosie ap

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

· 1,5 kg karkówki

· 3 łyżki tłuszczu

· 4 cebule

· 3 ząbki czosnku

· sól

· sos:

· 1 ząbek czosnku

· 1 średni słoik keczupu

· 2 łyżki octu

· 1 łyżeczka słodkiej papryki

· 1 łyżka cukru

· 1 szkl wody

· vegeta

· 1 łyżka musztardy

· 1/4 łyżeczki pieprzu

· 1/2 łyżeczki soli

Opis:

Karkówkę pokroić w plastry, natrzeć solą i rozgnieconym czosnkiem i zostawić na noc. Na patelni przypiec na złoty kolor i przełożyć do brytfanny. Obłożyć cebulą i zalać sosem. Zostawić na 3-4h. Piec pod przykryciem 1,5h w 180ºC (nie otwierać).
Sos: czosnek rozetrzeć i wszystkie składniki wymieszać