Przepisy

Karkówka w sosie meksykańskim

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1,5 kg karkówki (szynki lub filetów z piersi)

1 kg pieczarek

2 świeże czerwone papryki

2 słoiki sosu meksykańskiego, np. firmy Delekta

Opis:

Paprykę i pieczarki umyć, oczyścić i pokroić w kostkę. Karkówkę, szynkę lub piersi pokroić na kotlety, lekko stłuc. W naczyniu do zapiekania ułożyć kotlety, dodać pokrojoną paprykę i pieczarki. Zalać sosem. Wstawić do piekarnika i zapiekać bez przykrycia do miękkości mięsa.

Podawać zgodnie z upodobaniami, mi najlepiej smakuje z ryżem. Danie zawsze robi wrażenie na konsumujących je. Robiłam je w wersji z karkówką, szynką wieprzową i z filetem z piersi. Za każdym razem zaskakuje smakiem. Polecam!!!!!