Przepisy

Karkówka z kiszoną kapustą

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

1,5 kilograma karkówki,

4-5 ziemniakó,

3-4 cebule

ok 1 kg kapusty kiszonej,

przyprawy: sól zmiękczająca, pieprz papryka ostra słodka, tymianek, zioła prowansalskie.

opcjonalnie keczup

Opis:

Karkówkę pokroić w plastry, przyprawić. 

W tym czasie ziemniaki obrać i pokroić w plactry, cebulę w piórka. Kapustę kiszoną lekko odcisnąć, ja również kroję, żeby później się nie ciągnęły takie długie "włosy" ale to już wg uznania.

W naczyniu żaroodpornym układamy warstwami: karkówka, cebula, ziemniaki i kapusta kiszona i tak do wyczerpania składników. Ziemniaki możemy posypać ziołami, opcjonalnie możemy również użyć keczupu zalewając kapustę kiszoną.

Zapiekamy pod przykryciem  ok 1 - 1,5 w temp. 180.

Zdążyłam zrobić zdjęcie jedynie przed włożeniem do piekarnika;)

Przepis udostępniony przez:

angelus111
Przejdź do pełnej wersji serwisu